Fortbildung

ErzieherInnenfortbildung Ernährung

Praxiskurs:  Frühstück im Kindergarten

• Wann:

  Donnerstag, 18. März 2010; 14:00 - 17:00 Uhr

• Wo:

  Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, auf dem Wasen 9, Ludwigsburg

• Leitung:

  Beate Ramminger-Guderlei, Beki-Koordinatorin

• Referentin:

  Susanne Schumacher, Beki-Fachfrau für Kinderernährung

Anfassen, beobachten, staunen, riechen, schmecken – für Kinder ist die Küche ein Abenteuerspielplatz. In der Erzieherinnenfortbildung „Praxiskurs: Frühstück im Kindergarten“ erfahren Sie, wie Kinder aktiv in die Zubereitung von Speisen mit einbezogen werden können.

Damit die Arbeit in der Küche mit den Kindern zu einem sicheren Erlebnis wird und diese Spaß daran haben, vermittelt Ihnen die Fortbildung  hierzu nützliche Informationen. Die Inhalte sind vielseitig und umfassen u.a.

• die Vermittlung der Grundlagen der Arbeitssicherheit und der Hygienemaßnahmen im Umgang mit Lebensmitteln.
• das Erlernen sicherer Schneidetechniken für verschiedene Entwicklungsstufen
• Antworten auf die Frage, wie man Kinder mit allen Sinnen an der Nahrungszubereitung beteiligen kann

Neben allen diesen Informationen bleibt auch noch die Zeit, miteinander ins Gespräch zu kommen und Erfahrungen auszutauschen.

Die Fortbildung umfasst vier Unterrichtseinheiten und ist kostenfrei.
Die Lebensmittelkosten von ca. 4 Euro werden umgelegt.
Bitte bringen Sie zur Fortbildung eine Schürze und 2 Geschirrtücher mit.

Haben Sie Interesse?

Dann melden Sie sich bitte bis spätestens Mittwoch , 10. März 2010 beim Ernährungszentrum unter Telefonnummer (0 71 41) 14 44 900.