Übergewicht und Diäten

JoJo-Effekt

Was versteht man unter dem Jo-Jo-Effekt?

Unter dem Jo-Jo-Effekt versteht man den Vorgang, dass nach einer Reduktionsdiät das Körpergewicht schnell wieder zum Ausgangspunkt zurückkehrt und sogar darüber hinaus ansteigt.

Bei einer Diät muss der Körper seine Energie aus körpereigenen Substanzen gewinnen, da ihm weniger Kalorien in Form von Nahrung zugeführt werden. Dabei greift er zuerst auf die schnell mobilisierbaren Kohlenhydrat- und Eiweißreserven zurück. Erst wenn die Kohlenhydrate aufgebraucht sind, werden die Fettpolster, der eigentliche Grund der Reduktionsdiät, angegriffen. Da  weiterhin auch aus Eiweiß Energie gewonnen wird, geht bei einer stark energiereduzierten Diät viel Eiweiß, das heißt auch Muskelmasse, verloren.

Wird nun parallel zur Diät kein Sport getrieben, um dem Muskelabbau entgegenzuwirken, kommt es zu einer Absenkung des Grundumsatzes. Das ist die Energiemenge, die der Körper zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen benötigt. Die Folge ist, dass der Körper jetzt weniger Energie benötigt, um all seine Funktionen aufrechtzuerhalten. Er läuft sozusagen „auf Sparflamme".

Ist die Reduktionsdiät beendet und wird wieder gegessen wie vor der Diät, steigt das Gewicht schnell und sogar über das anfängliche Ausgangsgewicht hinaus an. Es entsteht der Rhythmus: hungern – abnehmen - normal essen - zunehmen. Diese Reaktion war früher eine wichtige Überlebensfunktion, denn damit war man gegen Hungersnöte besser gewappnet. Da heutzutage diese „künstliche Hungersnot" jedoch mit dem Ziel betrieben wird, Gewicht zu reduzieren, ist man über die wieder aufgefüllten Energiereserven des Körpers alles andere als glücklich.

Den JoJo-Effekt zu umgehen

Eine Maßnahme, den Jo-Jo-Effekt zu umgehen, besteht darin, das Gewicht langsam zu reduzieren. Hierdurch wird dem Körper noch so viel Energie zugeführt, dass der Abbau von körpereigenem Eiweiß und somit die Senkung des Grundumsatzes möglichst gering gehalten wird. Dies wird wirkungsvoll durch ein begleitendes Bewegungsprogramm unterstützt, das den Muskelabbau hemmt und den Energieverbrauch erhöht.

Auf jeden Fall ist es notwendig, nach einer Diät die Ernährungsgewohnheiten so zu ändern, dass sie dem neuen Energiebedarf angepasst sind. Das heißt, die Nahrungsmenge, besonders der Anteil an Fett, sollte auch weiterhin eingeschränkt bleiben.