Unser Körper heilt sich selbst – nicht immer, aber viel öfter, als wir glauben. Unsere Selbstheilungskräfte können viel bewirken, wenn wir lernen, auf sie zu hören und sie zu aktivieren.

Hohes Übergewicht ist zwar ein längst bekannter Risikofaktor für Darmkrebs. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler im Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) haben nun aber nachgewiesen, dass dieser Zusammenhang vermutlich bislang erheblich unterschätzt wurde.

Von süß bis scharf und fein bis körnig – es gibt viele verschiedene Senf-Sorten. Die gelbe Würzpaste gibt nicht nur Gegrilltem und Soßen eine besondere Note; sie ist auch gut für die Gesundheit.

Auf Fleisch verzichten und auf pflanzliche Alternativen umzusteigen, bringt Vorteile für die Umwelt, das Klima und vor allem das Tierwohl. Aber sind Fleischalternativen gesünder als das Fleisch, das sonst auf unseren Tellern landet?

Sieben Tage durchgängig über 30 Grad und tropische Nächte – das könnte wegen des Klimawandels bald Normalzustand werden. Deshalb ist es wichtig, sich gegen die Hitze zu wappnen. Wie kann das gelingen?

Rettich schmeckt angenehm würzig mit einer leichten Schärfe. Roh kommt das Aroma des knackigen Wurzelgemüses besonders gut zur Geltung. In Bayern wird der „Radi“ gerne zur Brotzeit oder in einem Salat mit süß-säuerlichen Apfelscheiben und Radieschen gegessen.

Kräuter geben nicht nur Speisen das gewisse Etwas, sondern verfügen auch oft über besondere Eigenschaften: Dill wirkt entspannend auf den Magen, Basilikum ist gut fürs Herz, Petersilie enthält viel Vitamin C. Doch wie sieht es hier eigentlich mit der Nachhaltigkeit aus?

Schmerz lass nach – für Menschen mit chronischen Entzündungen ein täglicher Kampf. Die richtige Ernährung ist ihnen eine wertvolle Hilfe sein.

Die süß-aromatische Erdbeere und der fein-säuerliche Rhabarber passen perfekt zusammen. Da die fruchtigen Frühlingsboten nahezu gleichzeitig Saison haben, lassen sie sich in zahlreichen Speisen wie Kompott, Fruchtaufstrich, Backwaren oder Crumble gut kombinieren.

Schmerz, lass nach – für Menschen mit chronischen Entzündungserkrankungen oftmals ein täglicher Kampf. Wie kann die richtige Ernährung helfen, Schmerzen zu lindern?